花山椒の養生鍋（春季限定）

春、芽吹の爽やかな生命力溢れるこの時期ならではの素材と香りをお楽しみいただける

「花山椒の養生鍋」をご用意いたしました。

花山椒とは山椒の花の部分を指し、

一年の中でも僅かな期間しか収穫することが出来ません。

更に、全ての工程を一つ一つで作業で行なっているため、なかなか出まわらない希少な食材です。

例年食材の確保に苦労しますが、

今年も少量ですが何とか確保することが出来ました。

花山椒特有の鼻へと抜ける爽やかな香りや優しい辛みは、まさに自然の恵みそのもの。

お鍋によく合い、和牛とも相性抜群で、素材の旨味をぐっと引き立てます。

また、山椒には発汗効果や冷え性対策、リラックス効果があり、

体調を崩しやすいこの時期に身体を整えてくれる優れものです。

美味しく食べて健康に。

爽やかな香りと共に是非、ご家庭でご堪能くださいませ。

※数に限りがございます。売り切れの場合はどうかご容赦ください。
ご自宅用、贈答用も承っております。

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