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宇 治 丸
「宇治丸といふはうなぎのすし也」室町時代の料理書からの言葉です。
昔、清流の宇治川では鰻が豊富に取れ、その美味しさは、たいそうな人気で京都の人は、鰻や鰻の姿鮨の事を、そのまま宇治丸（ウジマル）と呼ぶようになったそうです。
昔から美味しくて精が付くと親しまれてきた鰻。
その鰻を丁寧にふっくらと炊き上げ佃煮にし、無農薬の玄米もち米とくらかけ豆を一緒に、13種類もの滋養ある食材からひいた薬膳出汁で蒸し上げ、粽にしました。
鰻の風味や旨味とともに、豆や玄米、もち米のプチプチとした食感もお楽しみいただけます。
滋養強壮にも、是非、お召し上がり下さい。
| お届け期間 | 通年 |
|---|---|
| 内容 | もち米、玄米もち米、うなぎ、鞍掛豆、干し椎茸、魚醤、清酒、甘露醤油、味醂、出汁（米、黒豆、山椒、松の実、丁子、ねぎ、椎茸、棗、生姜、大蒜、八角、クコの実、みかんの皮、清酒、味醂、薄口醤油） |
| アレルギー | 一部に小麦、大豆を含む |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 消費期限 | 5日間（製造・配送日を含む） |
| 内容量 | 約300g |
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