一品一品、季節の厳選された素材の味を、風味豊かに仕上げました。いつものお酒のお時間を料亭のお味と共に。お酒やご飯と合わせてぜひお召し上がりくださいませ。単品でのご注文も承っております。

◯小蕪の煎り酒漬け　　　　　　　　　648円

芯の柔らかい小蕪を皮ごと昆布と煎り酒であっさり漬けました

◯自家製カラスミ　　　　　　　　1,944円

三重県尾鷲産ボラ子を塩分を控えめに柔らかく仕上げました

◯〆鰆燻製　　　　　　　　　　　1,512円

 軽く酢〆した後にもち米の藁で燻しました

◯和牛キンピラ                           1,728円

和田ゴボウと黒毛和牛をほんのり甘く炊きました。

◯下津井タコ                             1,296円

自家製塩ポンズでサッパリ和えました

◉　晩酌せっと（5品）　　　6,480円

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