厳選した鰹節と昆布で引いた宮ざわ特撰出汁が、食材本来の旨味を風味豊かに引き立たせます。ゴマ風味とすだち風味の2 種のつけダレもご用意させていただきました。どちらも自然の風味を生かしたこだわりの宮ざわ特製つけダレです。特撰出汁と２種のつけダレのお好みの組み合わせで、自由にお楽しみくださいませ。

○明石産ハモしゃぶ　　（２〜３人前）　　　１６,２００円

○黒毛和牛しゃぶ　　　（２〜３人前）　　　１８,３６０円

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